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桂花绿豆糕的做法步骤

1.绿豆洗干净。不需要泡。沥干水分。

2.完全没有水分。我是用吹风机吹的。节省时间。

3.分次用研磨机研磨成绿豆粉。

4.过筛。反复研磨直至够细腻。

5.加白糖牛奶桂花蜂蜜搅拌揉合。

6.上蒸锅。开锅后蒸二十分钟。

7.弄散晾至不烫手。

8.手上抹点油揉成糕团。

9.模具抹点油按压实。我买的是75克的月饼模具。有点大。就做了一半。

10.压实后推出即可。还不错。

11.四个花型。都还可以。只要用力压实都没问题。

12.成品。桂花香味绿豆的香味。口感赞的。第一次做。成功！